Les petits cookies trop mignons

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Hier ma grande était malade, journée cocooning au chaud donc, l’occasion pour moi de préparer de bons petits sablés, avec de jolies couleurs toutes douces histoire de lui redonner le sourire 🙂

Pour la recette c’est rapide:

Il nous faut (pour environ 30 petits sablés):

photo 2 (3)

1 Oeuf

1 c. à c. de sel

125 g de sucre

250 g de farine

125 g de beurre

Commencer par mélanger sucre + oeuf + sel jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.

Ajouter ensuite la farine pour sabler la pâte (le principe de la pâte sablée):

photo 3 (2)

Ajouter ensuite le beurre mou par petits morceaux, on obtient ainsi une boule de pâte:

photo 4 (2)

Reste plus qu’à étaler la pâte et découper les formes souhaitées

Les jolis emportes pièces viennent du magasin @lapetiteépicerie 😉

Ensuite on enfourne pour environ 20 min de cuisson à 180°.

photo 3

Passe maintenant au glaçage:

Il vous faut:

photo 4

1 blanc d’oeuf

200 g de sucre glace

1 c. à s. de citron

Du colorant alimentaire selon vos envies

Mélanger tous les ingrédients pour une obtenir un mélange bien lisse. Si trop épais ne pas hésiter à ajouter quelques gouttes d’eau tiède.

Puis rajouter le colorant alimentaire et  disposer le glaçage sur les sablés à l’aide d’un poche à douille (mieux qu’avec une spatule sinon carnage… il y a du vécu!)

photo 5

Laissez ensuite sécher à l’air ou au frigo..

Tadam!

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J’espère que vous avez aimé ce petit article, en tout cas les petits cookies guérisseurs ont plu à ma puce!


Bon vendredi!

Nathalie

4 commentaires

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