Charlotte aux fraises & framboises à ma façon

Bonjour!

J’espère que vous avez passé un bon week-end! Aujourd’hui une recette douce pour bien commencer la semaine, charlotte aux fraises et framboises… à ma façon!

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J’ai fait cette recette en 10 minutes chrono, un peu à l’aveugle, au final cela ressemble un peu à un mélange entre charlotte et tiramisu.

Voici donc les ingrédients qu’il vous faut:

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Des biscuits à la cuillère

Deux cuillères à soupe de sucre

Un pot de mascarpone

Des fraises (environ 150g)

Des framboises (environ 200g)

On commence par préparer le mélange pour garnir le gâteau:

Mélanger le mascarpone, le sucre et les framboises jusqu’à obtention d’un mélange assez lisse.

Ensuite, on prend une assiette, un cercle à gâteau puis on découpe les biscuits à la cuillère à la même hauteur que le cercle. Et on les mets en place.

On couvre également le fond de biscuits puis on met une couche de fraises découpées grossièrement et finalement on recouvre avec le mélange mascarpone/framboises.

Avant de déguster, laissez prendre le gâteau quelques heures au frais!

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Et voilà une recette toute simple, à ma façon quoi 😉


Bon lundi,

Nathalie

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